厨房，在旧日的概念里，是烟熏火燎的所在。然而科技的成长和进步，新产品的层出不穷改变了厨房的模样。现在的厨房因为厨房设备的出众功能，而使这里变成一个温馨方便的空间。
然则传统的厨房往往面积较小，要使它变得方便还需要一些奇特创意。
应用立体空间
厨房的空间体积弗成能太大，是以充分应用空间也是重要的安排手段。可制作一些吊柜、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益却不小。如灶具和桌案下可设小壁柜，高低两层，供放油盐酱醋等调味品以及碗碟之类盛具，灶具上部可设挂物钩数只，专供挂锅铲、勺等炊具。
在厨房面积小、器械多、活动频繁的情况下，厨房家具应小而精。要留出活动空间，便于操作加工，并尽可能采用折叠式多功能家具。如折叠式有餐桌功能的碗橱，做两个特制的抽屉，一个插刀具等，另一个盛放筷、勺、铲等器具。生熟器具分开，既卫生又方便。
厨房的应用要求
厨房功能是储存生活必备的食物和享调食物，以供给全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域，个中的家具，材料应稳固，各类设备耐用并便于清理，要斟酌厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中间。除了烹调以外，洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。
厨房的空间组织
合理的厨房安排，可为主妇操作方便、提高效率、节约时间创造前提。任何厨房设计，均应以食物贮藏和准备、清洗和烹调过程为依据。厨房中，平日包括三个主要设备：炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间安排食物、器具的贮藏和工作面，主妇在三者间的活动路线形成一个三角形，称工作三角形。一般，专家建议其三角形三边之和应不跨越6.7m。
有效应用下部厨空间
说起空间的组织应用，人们往往会先想到客厅卧室，因这些地方面积大，人来人往频繁，而对厨卫空间的应用则欠斟酌，因其一般面积有限。但正因为其小，空间的合理安排与应用就尤显重要了。
厨房的面积一般来说是有限的、弗成能太大。但厨房里的器械却缺一弗成。按其应用功能划分，有煤气灶、配菜台、碗橱、水池以及各类瓶、罐、盆等，这里往往是家庭中最混乱的地方。
要将上述物品安排得有条有理、节省面积、整洁卫生、便于应用，最好的方法是用柜子把所有厨具封闭起来。在墙上设吊柜或壁柜，可以节省空间。如厨房与厅之间的隔墙，上部可以做成吊柜，折叠门，储藏空间长大且因架空避潮效果好；中部做成活动玻璃窗，既解决饭厅采光通风问题，又可传递饭菜；下部做成矮橱，面向厨房可以存放餐具、炊具、副食物；面向饭厅则可做成柜架，竖向留出操作高度后，上部也可以设置一排吊柜作为碗橱、调料柜等，这可谓“一地多用”，向空间要面积的做法。